Домашняя энциклопедия

Украшения

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:29:28 +0000

Бирюза на солнце обесцвечивается, со временем mi или под действием духов, ароматических масел, жиров, мыльной пены, бензина, ацетона, спиртов, кислот, щелочей цвет ее резко изменяется. Постарайтесь оградить «камень счастья» (таково значение персидского слова «фирюза», соответствующего русскому «бирюза»), «камень, приносящий победу, удачу в делах» (арабское «фирузадж»), от неблагоприятных воздействий.
Блеск натурального жемчуга, вставленного в украшение, восстанавливают, промывая камень мыльной подсоленной водой (чайная ложка соли на ста-ка воды), ополаскивают чистой и просушивают.
При уходе за жемчужным украшением промывайте его по мере загрязнения в мыльной подсоленной воде. Любит жемчуг морскую воду, почаще купайте его в ней, если представляется возможность.
Органическое вещество, присутствующее в натуральном жемчуге, со временем высыхает, разлагается. В связи с этим камень тускнеет, расслаивается, разрушается. Чтобы продлить жизнь жемчуга, не давать ему стариться, украшение необходимо... носить. Не следует хранить его в слишком влажном или чрезмерно сухом месте, не рекомендуется долго находиться с ним на солнце.
Потускневший жемчуг обрабатывают углекислым калием, а затем эфиром. Можно промыть камень в слабом мыльном растворе и отполировать смоченными соляной кислотой отрубями или пробковой мукой. Вряд ли вам удастся осуществить такие опера-1 ции собственными силами. Поручите эту работу ювелиру, который учтет происхождение камня; (натуральный, культивированный, имитация) и подойдет к ее выполнению со знанием дела. Реставрировать сильно разрушенный, с отслоениями, грязно-желтого цвета жемчуг не представляется возможным, тем более в домашних условиях.

ps: Ставки на спорт

Домашняя работа.

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:29:06 +0000

Домашнюю работу лучше выполнять без колец и браслетов, тем самым вы убережете их от царапин, потери блеска. При контакте с влажной кожей на золотых украшениях могут появиться темные пятна. Чтобы этого не произошло, сняв украшение, протрите его мягкой тканью. Обязательно снимайте золотые изделия, когда пользуетесь косметическими средствами на основе ртути: жидкий металл способен изменять цвет золота и даже разрушать его.
Загрязненные золотые украшения промойте в теплой мыльной воде с небольшой добавкой нашатырного спирта (5—б капель на стакан воды), ополосните чистой водой комнатной температуры и вытрите фланелью или другой мягкой тканью. Относительно длительное, до получаса, пребывание в моющем растворе с большим, чем указано, содержанием спирта может привести к появлению на золоте коричневых пятен, будьте осторожны.
Потемневшие серебряные и посеребренные кольца, браслеты, цепочки, серьги моют теплой мыльной водой и чистят мелом или зубным порошком с нашатырным спиртом. Иногда достаточно промыть украшение теплой водой с мылом, в которую добавлен нашатырный спирт (0,5 столовой ложки на 0,5 л воды) или теплой водой с питьевой содой (столовая ложка на 0,5 л воды), ополоснуть чистой водой и вытереть Досуха.
L Внимательно отнеситесь к уходу за украшениями из золота или серебра с эмалью, натуральными и син* этическими камнями (бирюзой, жемчугом и др.).

Как погладить галстук?

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:27:13 +0000

Главная трудность еще впереди. Как погладить галстук после стирки или извлеченный из шкафа не в идеальном виде, чтобы на его лицевой стороне не отпечатался задний шов? Положите его «лицом» вниз на влажное полотенце и прогладьте умеренно нагретым утюгом, в первую очередь ту часть, которая в дальнейшем превратится в узел. Далее, приподняв его, расправьте и перенесите, опять же «лицом» вниз, на сухое полотенце и прогладьте через влажную тряпку досуха, не очень налегая на утюг. Как и при сушке, можно воспользоваться шаблоном из картона или плотной бумаги.

Подарки

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:26:45 +0000

Всем известно, как трудно бывает придумать что-либо подходящее, когда у мужа, взрослого сына, знакомого мужчины, скажем, день рождения. Про галстук, увы, малопопулярный, но тем не менее всегда нужный, как правило, забывают. А если все-таки галстук, да еще с красивой булавкой?
Чем руководствоваться при выборе галстука? Несколько рекомендаций, в общем ничего принципиально нового. Не могут быть костюм, сорочка сами по себе и галстук сам по себе. Как и в женской одежде, здесь следует учитывать совместимость цветов, рисунков.
Со светлыми костюмами хорошо сочетаются яркие галстуки. Темный костюм и темную гладкую рубашку можно оживить более светлыми и яркими галстуками. Темная сорочка при светлом костюме дополняется галстуком в тон костюму — светло-серым, беж и т. д. К серому костюму с белой сорочкой подойдет синий галстук, к синему костюму с голубой или другой светлой рубашкой — галстуки синих, серых, голубых, вишневых оттенков. Хороший ансамбль создадут коричневый костюм с рубашкой и галстуком бежевых, кремовых, зеленых тонов. Однотонный галстук вполне уместен при костюме в полоску или в клетку. Нелепо будет выглядеть яркий и пестрый галстук со строгим черным костюмом. Элегантность такого костюма и белой рубашки с крахмальным воротничком подчеркивает светло-серый галстук, гладкий или с мелким рисунком.
По выбору галстука довольно часто судят о вкусе того, кто его носит, и в не меньшей степени того, кто его дарит.
Однако галстук надо еще и умело завязать. Малая популярность галстука привела к тому, что многие за* были, как его завязывать, а некоторые не научились вовсе. Одним словЪм, большинство мужчин нуждается в помощи.

Умение шить

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:26:28 +0000

Если женщина умеет шить и обладает хорошим вкусом, она способна «соорудить» себе оригинальную одежду для дома (и, кстати, не только для дома) из хорошо сохранившихся, но ставших немодными вещей. Подобных вещей немало практически в каждом платяном шкафу, загляните в свой. Так, из старых трикотажных брюк, свитеров, «водолазок», которые вы не успели доносить, износить, а порой даже надеть (мода быстротечна...), можно изготовить интересную удлиненную или длинную юбку. Кое-где придется надвязать, что-то обвязать и т.д. Как уже было сказано, потребуется хороший вкус и, конечно же, изобретательность. К такой юбке подойдут и свитер, и майка, любая кофточка.
Повторяем: ваша привлекательность — в ваших руках. Уверяем вас, сохранить ее дома не менее важно, чем в любом другом месте. А от постоянного, каждодневного, из года в год ношения халата лучше отказаться.

Халат

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:26:13 +0000

Спору нет: халат —весьма удобная одежда для дома. Утром в нем тепло и уютно, он не стесняет движений, его легко надеть и снять при умывании. Но следует ли оставаться в халате все то время, что вы проводите среди своих близких? Об этом стоит поговорить.
Чем мы руководствуемся, приобретая или изготавливая себе домашнюю одежду? Хочется, чтобы она была удобной и недорогой, чтобы легко было ее постирать и погладить. Против этого трудно возразить. Однако всегда ли мы стремимся к тому, чтобы эта одежда украшала нас в той мере, что и платье, скажем, для работы или отдыха во время отпуска. Не смотрим ли мы на нее как на второстепенную? Не донашиваем ли иногда дома старые, вышедшие из моды веши, из которых «выросли» с точки зрения как объемов, так и возраста? Вряд ли они нас украшают. Задумываемся ли мы над тем, что примелькавшийся халат может повлиять на взаимоотношения в семье, служить не лучшим примером для подражания подрастающей дочери? (Как, впрочем, и вытянутые на коленях тренировочные брюки отца — сыну.)
Что же взамен? — спросите вы. Вариантов красивой и практичной одежды для дома множество. Здесь надо учитывать и свой возраст, и внешние данные, и характер домашних дел (правда, при их смене можно сменить и одежду). Во всех случаях это может быть свободное платье из веселенького ситца, сатина, фланели или другой недорогой ткани соответственно сезону.

Об украшениях

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:25:41 +0000

Кстати, об украшениях. Они всегда были едва ли не главным дополнением к костюму. И сейчас ювелирные изделия придают одежде ту самую индивидуальность, к которой стремится современная женщина. Подбирая к костюму те или иные серьги, броши, колье, браслеты, мы не просто делаем его (и себя) более привлекательным, но и проявляем свое художественное чутье, пристрастия, фантазию. Только не следует забывать, что украшения коварны, они практически могут свести ваши усилия по созданию костюма на нет. Если их будет слишком много, вы будете просто похожи на новогоднюю елку. Если они не будут гармонировать друг с другом — на ювелирную лавку. Самое разумное — не носить дорогих ювелирных изделий каждый день. Все-таки они наиболее хороши в ансамбле с нарядной одеждой, а для каждого дня уместнее бижутерия, из которой, между прочим, легче (и дешевле, что немаловажно) составлять комплекты. В последнее время появилось много интересных художников, работающих с мельхиором. Посмотрите их изделия в художественных салонах, они в состоянии удовлетворить самый изысканный вкус. Словом, ваша привлекательность — в ваших руках. Дерзайте, милые женщины!
Перед каждым из нас ежедневно проходят тысячи людей. Видим ли мы их? Вряд ли. Попытайтесь дома, вечером вспомнить их лица. Сомневаемся, что это будет вам под силу. А одежда запоминается. Следуя моде, мы вроде бы уподобляемся друг другу. Но, как ни странно, уподобляясь, еще больше отличаемся один от другого. Это подметили еще древние, и с ними, по-видимому, стоит согласиться.

Границы

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:24:29 +0000

Вероятно, найти в одежде границу между «можно» и «нельзя» под силу только вам самим. То, что «можно», вы будете безгранично расширять, если будете совершенствовать свой вкус, опыт и знания в области моды.
Мы привыкли, что проблемы выбора костюма решали за нас художники. Сегодня же модельеры боль-шую часть ответственности за нашу одежду перекладывают на наши плечи. Это не прихоть, а веление времени. Мода в том понимании, когда одни диктуют, а другие бездумно переносят в свои костюмы длину и ширину, уступает место моде интеллектуальной, заставляющей мыслить, чувствовать, избегать поверхностных оценок. Недостатка в суждениях о моде нет, не хватает другого — компетентности. Она приобретается постоянной работой над собой, расширением кругозора, повышением уровня общей культуры. И тогда рекомендации моды станут управляемы, послушны вам.
Говоря об одежде, о художественной выразительности вашего облика, нельзя не вспомнить о макияже и прическе. Они не должны выпадать из согласованного звучания других линий, красок и форм.
Накладывая макияж, всегда имейте в виду, какой будет у вас одежда, в какой ситуации вам предстоит находиться. И тогда вы будете застрахованы от ошибок, которые допускают женщины, нелепо выглядящие при полном вечернем макияже на трибуне бассейна* среди брызг, махровых халатов и надеты» на голые ноги вьетнамок.

Хорошая одежда

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:24:16 +0000

Хорошую одежду, помимо ее художественных достоинств, отличает еще и хорошая посадка на фигуре. Умением «посадить» платье так, чтобы оно смотрелось как вторая кожа на человеке, обладают только опытные портные. Поэтому во время примерок обращайте внимание на то, что верхняя часть одежды обязательно должна плотно прилегать к плечам, шее, груди .(конечно, если только самой моделью не предусмотрено обратное), на местах наибольшего прилегания не должно быть складок, заминов, пузырей. Соблюдение всех этих правил при шитье — залог элегантности. Ведь недаром говорят о хорошо сшитой одежде: «сидит, как влитая».
Следуя этому правилу, нужно помнить, что оно для женщин с пропорциональной фигурой. Если вы сами знаете о своих недостатках, их можно исправить, опять же при помощи портновских хитростей. Например, таких. Если вы сутуловаты, попробуйте перенести плечевые швы, уменьшив для этого спинку и увеличив полочку. Хотите зрительно удлинить шею — выберите воротник с небольшой стойкой и не застегивайте его до конца, углубите вырез на груди и расположите застежку как можно ниже. Если одно плечо опущено чуть ниже другого — а это очень распространенный дефект фигуры, увеличьте высоту подплечиика. Не обтягивайте тканью высокую грудь, выступающие лопатки и ключицы. При шитье верхней одежды следите за тем, чтобы она прилегала к фигуре в той степени, которая позволяет скрыть недостатки. В легком платье этой цели успешно служат драпировки, складки, оборки, защипы, воланы, рюши. Женщина, переступившая порог юности,' всегда стремится к элегантности, выразительности своего облика. Но не надо путать выразительность с экстравагантностью, желанием поразить.

Про женщин

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:23:49 +0000

Всем известно, что более молодой и привлекательной всегда выглядит женщина подтянутая и стройная, с легкой походкой и прямой спиной. Ни для кого не секрет, что приобретению такой фигуры способствуют спортивные упражнения, прогулки на воздухе, езда на велосипеде, плавание в бассейне. Но, увы, увы... Здесь, вероятно, многие из вас вздохнут с огорчением. Конечно, зарядка, диета — это просто здорово. Но полезно знать и некоторые хитрости, при помощи которых вы сможете создать эффект стройности фигуры. Заключаются они в следующем.
Зрительно менее объемной можно сделать фигуру, правильно выбирая линии покроя, цветовые сочетания и характер рисунка ткани. Известно, что рисунок в вертикальную полоску помогает «сбросить» (правда, только зрительно) лишние килограммы. А вот еще один секрет. Если полосы широкие и к тому же контрастного цвета, располагайте по краям пройм свет* лые полосы — это позволяет как бы уменьшить ширину плеч и груди.
Вы замечали, что в природе все живые существа, не желающие выставлять себя напоказ, пятнистые, полосатые, в крапинку? Таким образом скрадываются очертания предмета, происходит «развеществление» объема рисунком. Женщины, пропорции фигуры которых далеки от идеала, могут использовать для этой же цели ткани с мелким, но активным рисунком. Тот же эффект достигается вертикальными линиями при крое, предпочтением длинных молний коротким и двубортных застежек однобортным, использованием вставок из другой ткани или вышивки.

Женщины третьего возраста

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:23:29 +0000

Женщины так называемого третьего возраста, наверное, будут чувствовать себя хорошо в строгих костюмах, дополненных элегантными блузками, платками, шарфами. Эти женщины еще сохранили любовь к платьям, и пусть носят их с удовольствием. Единственное, что можно им посоветовать, — не ограничиваться черно-серо-коричневой гаммой. В эти годы они очень хороши в одежде пастельных и даже, при условии хорошей фигуры, ярких тонов. Тридцатилетним мы рекомендуем: понаблюдайте за теми из своих старших коллег по работе, кто пользуется заслуженным авторитетом и просто нравится вам как женщины. Вы сможете перенять у них манеру подбора ансамблей, дополнений и даже просто посоветоваться с ними по поводу вашей собственной одежды. Вступая в возраст элегантности, очень трудно самостоятельно овладеть сразу всеми секретами. Ведь вы еще в достаточной степени привержены к привычной для вас молодежной одежде и в то же время замечаете, что в кабинет директора вам уже как-то не совсем ловко заходить в укороченных брюках ярко-красного цвета, и майки, вроде бы, тоже пора перестать носить...
Для тех же молоденьких девушек, только начинающих работать, и для их окружения хочется заметить, что не следует забывать о том времени ломки стереотипов, в котором мы живем. И, выбирая или, вернее, создавая костюм для работы юной женщины, постарайтесь сломать стереотип понимания одежды для службы как только неброской, только не вызывающей сомнений. По-видимому, к этому возрасту надо быть более снисходительными и позволить ему такие «вольности», как костюмы не только с юбкой, но и с брюками, и даже с бермудами и юбками-брюками тем более, что все эти «новинки» уже стали довольно привычной заменой классической юбке в деловой одежде молодых. Подчеркнутую же деловитость таким костюмам могут придать тканн, из которых они сшиты,— так называемые мужские, с полосками различной ширины.
Так что выбирая одежду для работы и не забывая о ее функциональности, вы имеете довольно большие возможности для самовыражения.

Платья

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:22:25 +0000

Платье, пусть даже необыкновенно красивое, всегда менее предпочтительно, чем костюм. Причина проста — оно не предусматривает вариантов. Как ни меняй украшения к нему (а это могут быть и драгоценности, и бижутерия, цветы, цепочки), совершенно новым этот наряд сделать невозможно. И несмотря на то, что в платье вы выглядите более женственно и менее официально, чем в костюме, все же именно костюм является основой гардероба современной женщины, как на работе, так и на отдыхе. Его можно дополнить трикотажным жакетом или свитером, можно носить юбку от костюма с разными блузками— и чем больше у вас блузок, тем больше вариантов одежды. Из той же ткани, что и костюм, вы можете сшить еще одну юбку, другого фасона, и сразу стать обладательницей двух костюмов. Если вам это покажется скучным, сшейте юбку или брюки из ткани, резко контрастной по цвету, чтобы дополнить костюм. И получите совершенно новый, неожиданный вариант одежды — надевая эти новые юбку и брюки с жакетом от костюма. И так далее, до бесконечности.

Что такое мода?

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:19:06 +0000

Словом, мода предоставила каждой женщине соблазнительнейшую перспективу — быть самой собой, проявить свою, именно свою, а не модельера, индивидуальность.
Что это значит? А значит это то, что женщина, желающая быть в ладу с модой, должна уметь выстраивать из самых разных предметов одежды, дополнений и украшений ансамбль в точном соответствии со своей внешностью, привычками, темпераментом и понятиями о красоте. Одна и та же вещь может восприниматься абсолютно по-разному в зависимости от того, с чем и как ее носить.
Самое главное, чего требует мода от нас с вами сегодня, — это умение одеваться в соответствии с ситуацией, в которой предстоит находиться. Это нелегко и не каждому дается сразу. В таких условиях стоит придерживаться давно изобретенных, но не потерявших ценности правил, — они всегда помогут вам быть хорошо одетой, современной и элегантной при минимальном количестве вещей.
Совет первый. Настойчиво повторимся: расстаньтесь, и без сожаления, со всеми не радующими вас вещами, а заодно и с теми, которые были куплены а) по той причине, что именно эта вещь понравилась вам на соседке; б) потому что она того самого цвета, о котором вы давно грезили» но затем поняли, что он не только не для вас. а просто вам противопоказан; в) без всякой причины, во время ажиотажа в торговом зале, что тоже бывает, увы, достаточно часто. Из таких, случайных вещей чрезвычайно трудно, практически невозможно составлять комплекты. А именно они — основа современной моды.
Те, кто считает этот совет неприемлемым для себя, обречены на забитый вещами платяной шкаф и унизительное ощущение полного отсутствия одежды.
Таких проблем не существует или почти не существует для женщин, выбравших для себя принцип создания рационального гардероба. Постараемся помочь вам в этом.

Мода. 2

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:14:35 +0000

Именно так и существует чаще всего мода. Рож-дается для избранных, перенимается и обживается среди многих, становится уделом большинства и... в этот самый момент умирает, оставляя по себе или приятные, или кошмарные воспоминания. То есть перестает быть модой, уступает место новорожденному младенцу —моде завтрашнего дня, которая обречена на то, чтобы пройти тот же самый путь.
Кто привык шагать с модой в ногу, не всегда даже отмечает для себя момент, когда та или иная вещь из моды выходит. Человек ощущает, что столь любимый совсем вроде недавно костюм или платье перестает нравиться, начинает раздражать. Почему? Да потому, что на телеэкране уже несколько раз промелькнули женщины в костюмах новых пропорций и объемов, пока еще непривычных для глаза, но интригующих. И в новом журнале был повторен этот же силуэт, и вот результат—вы уже недовольны своим гардеробом. Совет здесь может быть единственным: если вам плохо «живется» в вещи, расставайтесь с ней без сожаления. Право, чувство уверенности в себе и хорошее настроение, которые в состоянии подарить одежда, стоят этого.
Мы отдаем себе отчет, что немало женщин воспримет этот совет как форменное издевательство. Им, прожившим жизнь в скромном достатке, привыкшим носить вещи гораздо дольше сегодняшних об этом сроке представлений и на всякий случай продолжающим хранить платья своей молодости из умопомрачительных, неизвестно куда канувших крепдешинов и крепжоржетов, предлагать такое! Вот почему мы сразу оговариваемся: наш совет только для тех, кто, оказываясь в арьергарде моды, не в состоянии 'быть счастливым. Всем же остальным, кто состоит с модой в более спокойных или даже натянутых отношениях, мы хотим сказать следующее.
Нам с вами, милые женщины, необычайно повезло. Сегодня в моде практически все. Она уходит от подробностей, ей важны общие черты, образ человека. А ширина плеч, длина юбки, высота каблуков почти не имеют значения, мода ничего не требует и не диктует. Это редчайшая возможность, вероятно, за всю историю существования моды представившаяся нам впервые.

Мода

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:14:30 +0000

. И все же вынуждены заверить их, что именно это — ныне мода. Но мода не для всех, а только для четырнадцатилетних, к коим и принадлежит ваша дочь или внучка. Они приняли такой вид одежды, совершенно отличный от того, который нравится нам в сорок, пятьдесят, шестьдесят... И одеваясь непохоже на нас с вами, но идентично со своими сверстниками, наши дети защищают свою индивидуальность, несхожесть со старшими и с более маленькими. Таким образом мода позволяет личности выразить себя и создает иллюзию единения с себе подобными. Что же в этом плохого, это очень даже в духе нынешнего времени.
И мы сами всегда поступаем точно так же: стараемся приобретать, шить, носить те же вещи, которые считаются модными и престижными в том кругу, в котором живем. Кто, когда, где советовал надевать кожаные пальто и ондатровые ушанки? Ни в одном журнале мод, ни в одном интервью как с зарубежными, так и с нашими родными модельерами, искусствоведами этот, с позволения сказать, ансамбль не рекламировался и не рекомендовался. И тем не менее короткое время так были одеты избранные, а затем достаточно длительный период — все, кто имел доступ к дефициту, и даже те, кто такового не имел. И, как ни печально это сознавать, на улицах наших городов привился этот принятый большинством стандарт, который сам по себе и есть мода. Надо отдать должное людям — а такие пионеры моды, несмотря на всяческие гонения, находятся всегда, — сумевшим переломить тиранию уже складывающейся в обычай привычки к этому скучному престижному комплекту и смело надевшим радующие глаз новые одежды, яркого цвета, утрированно свободного покроя. И. как по мановению волшебной палочки, модной и престижной стала именно эта, новая одежда.

Мода

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:13:52 +0000

Женщины и мода.

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:13:16 +0000

Трудно предположить, что существуют женщины, равнодушные к моде. Нравится она им или нет, стараются они восхищенно следовать буквально всем ее советам или демонстративно отвергают их, бегают ли по магазинам в поисках вещи нового, только что от-рекламированного модным журналом силуэта, или с сожалением вздыхают (увы, это уже не для меня), перелистывая глянцевые страницы с изображенными на них длинноногими красавицами... Во всех этих случаях они вступают во взаимооотношения с модой. И отношения эти могут быть разными, как доставляющими огорчения, неприятности, так и приносящими радость, удовольствие. Наверное, мы не будем оригинальными, признаваясь, что нам больше по душе второе. Надеемся, что именно в таких отношениях с модой предпочитает быть большинство наших читательниц. И тогда нам есть о чем поговорить. Но мы просим не закрывать книгу и тех, кто с раздражением называет моду сегодняшнего дня ветреной, изменчивой, коварной, легкомысленной и расточительной. Может быть, и они попытаются вместе с нами разобраться в том, что же это за явление такое, исподволь подчиняющее себе миллионы и не считающееся ни с границами, ни с пространствами, ни с национальными привычками и пристрастиями, а разобравшись, примириться с ним.

Мужской завтрак

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:12:52 +0000

Есть такие мужчины, которые готовят себе завтрак сами. Это либо холостяки, либо мужья, хорошо воспитанные своими женами. Что же они едят? Большей частью те самые традиционные бутерброды с колбасой и сыром, яичницу-глазунью, сосиски, чай или кофе. Не так уж плохо, но, как показывает практика, приедается.
Из белого хлеба, пусть даже черствого, можно приготовить гренки по французскому рецепту. Намажьте маслом или маргарином два ломтика хлеба, на один положите по кусочку сыра и ветчины, накройте его вторым и запеките полученный сандвич в духовке, которая разогрелась до 200—250°С, пока вы мылись, брились. Через 5—6 минут на хлебе образуется золотистая корочка, а сыр расплавится — гренки «Месье» (именно для мужского завтрака) готовы. Если вместо ветчины положить кусочек курицы, гренки будут называться «Мадемуазель».
Если в доме не окажется ни ветчины, ни курицы, сбрызните ломтики хлеба молоком, намажьте их смесью натертого сыра с размягченным маслом,
обильно посыпьте молотым красным перцем и поместите в горячую духовку. Через 5 минут вы получите безымянные, но не менее вкусные острые гренки.
И яичницу можно сделать более привлекательной, аппетитной. Налейте на разогретую с жиром сковороду немного томатного соуса или обжарьте на ней с обеих сторон кружки помидоров, осторожно выпустите туда яйца, посолите, поперчите и, перед тем как снять с огня, посыпьте зеленью петрушки, укропа или кинзы. Количество яиц зависит от вашего аппетита. Обжаренные с мелко нарезанным зеленым луком кубики черствого хлеба залейте слегка взбитыми подсоленными и поперченными яйцами, посыпьте натертым сыром, можно брынзой (в этом случае солить яйца не надо), и поставьте в духовку на 3—4 минуты. На тарелке посыпьте яичницу зеленью.
Тот, кто не любит острого или кому оно противопоказано, может приготовить себе яичницу со сладким наполнителем. Чуть подсоленные взбитые яйца обжарьте на горячей со сливочным или топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки. Переложив яичницу на тарелку, полейте ее вареньем, медом или посыпьте сахарной пудрой. Пудру вы можете получить из сахара в обычной кофемолке.
Для разнообразия время от времени заменяйте яичницу омлетом. Взбейте в миске 2—3 яйца с 1,5—2 столовыми ложками молока, посолите, вылейте на разогретую со сливочным маслом сковороду и жарьте, помешивая, на сильном огне. Как только яичная масса загустеет, загните ее края ножом с двух сторон к середине. Готовый омлет откиньте на тарелку швом вниз. Можно дополнить омлет зеленым луком —столовую ложку мелко нарезанного лука добавляют в яичную массу, репчатым луком — массу выливают на предварительно поджаренный лук, ветчиной, колбасой или сосисками, также предварительно^ поджаренными. Омлет фаршируют мясом, ветчиной, колбасой, зеленым горошком, жареными грибами со сметаной, вареньем (ягодами без косточек и сиропа) и т.д. Но это уж для гурманов и, по-видимому, не на завтрак самообслуживанием. Не забудьте про чай или кофе.

Закуски для гостей. 2

admin — Thu, 09 Apr 2009 11:12:31 +0000

Ф Гренки из белого хлеба в форме лодочки смажьте маслом, подкрашенным томатной пастой, сделайте бортики из такого же масла по краям, на середину положите ломтики печени трески или минтая, полейте их несколькими каплями лимонного сока и посыпьте зеленью. Вместо консервированной печени можно использовать печень и молоки свежей рыбы (карпа, сазана, судака и др.), припущенные в белом вине'или поджаренные.
ф Канапе со шпротами или сардинами готовят на гренках овальной формы из белого хлеба, оформляют майонезом, к которому добавляют немного шпината, ломтиками лимона без кожицы и зерен. ф В середину гренок из белого хлеба в форме звездочек или треугольников с бортиками из масла уложите горкой филе вареной курицы, нарезанное соломкой и слегка заправленное майонезом, рядом поместите букетик зелени, в нескольких местах поставьте точки из томатной пасты.
@ На круглые или в форме звездочек гренки из белого хлеба прикрепите маслом ломтики сыра, в центр выпустите горку розового масла и посыпьте ее тертым сыром.
И наконец маленькие закусочные бутерброды на поджаренном хлебе с горячей начинкой. Ломтики жареной ветчины, корейки или колбасы с яичницей или жареным луком, тонкие котлетки, половинки сосисок, кусочки вареного мяса или рыбы, омлет с зеленым луком, сыр, запеченный с помидорами, и другие продукты в горячем виде укладывают на румяные гренки — это тартинки.

Домашняя энциклопедия

Украшения

Домашняя работа.

Как погладить галстук?

Подарки

Умение шить

Халат

Об украшениях

Рекомендации

Границы

Хорошая одежда

Про женщин

Женщины третьего возраста

Платья

Что такое мода?

Мода. 2

Мода

Мода

Женщины и мода.

Мужской завтрак

Закуски для гостей. 2