Бирюза на солнце обесцвечивается, со временем mi или под действием духов, ароматических масел, жи­ров, мыльной пены, бензина, ацетона, спиртов, кис­лот, щелочей цвет ее резко изменяется. Постарайтесь оградить «камень счастья» (таково значение пер­сидского слова «фирюза», соответствующего русско­му «бирюза»), «камень, приносящий победу, удачу в делах» (арабское «фирузадж»), от неблагоприят­ных воздействий.
Блеск натурального жемчуга, вставленного в ук­рашение, восстанавливают, промывая камень мыль­ной подсоленной водой (чайная ложка соли на ста-ка воды), ополаскивают чистой и просушивают.
При уходе за жемчужным украшением промывайте его по мере загрязнения в мыльной подсоленной воде. Любит жемчуг морскую воду, почаще купайте его в ней, если представляется возможность.
Органическое вещество, присутствующее в нату­ральном жемчуге, со временем высыхает, разлагается. В связи с этим камень тускнеет, расслаивается, раз­рушается. Чтобы продлить жизнь жемчуга, не давать ему стариться, украшение необходимо... носить. Не следует хранить его в слишком влажном или чрез­мерно сухом месте, не рекомендуется долго находить­ся с ним на солнце.
Потускневший жемчуг обрабатывают углекислым калием, а затем эфиром. Можно промыть камень в слабом мыльном растворе и отполировать смочен­ными соляной кислотой отрубями или пробковой му­кой. Вряд ли вам удастся осуществить такие опера-1 ции собственными силами. Поручите эту работу юве­лиру, который учтет происхождение камня; (натуральный, культивированный, имитация) и подой­дет к ее выполнению со знанием дела. Реставрировать сильно разрушенный, с отслоениями, грязно-желтого цвета жемчуг не представляется возможным, тем бо­лее в домашних условиях.

ps: Ставки на спорт

Домашнюю работу лучше выполнять без колец и браслетов, тем самым вы убережете их от царапин, потери блеска. При контакте с влажной кожей на золотых украшениях могут появиться темные пятна. Чтобы этого не произошло, сняв украшение, протрите его мягкой тканью. Обязательно снимайте золотые изделия, когда пользуетесь косметическими средства­ми на основе ртути: жидкий металл способен изме­нять цвет золота и даже разрушать его.
Загрязненные золотые украшения промойте в теп­лой мыльной воде с небольшой добавкой нашатырно­го спирта (5—б капель на стакан воды), ополосните чистой водой комнатной температуры и вытрите фла­нелью или другой мягкой тканью. Относительно дли­тельное, до получаса, пребывание в моющем раство­ре с большим, чем указано, содержанием спирта мо­жет привести к появлению на золоте коричневых пя­тен, будьте осторожны.
Потемневшие серебряные и посеребренные коль­ца, браслеты, цепочки, серьги моют теплой мыльной водой и чистят мелом или зубным порошком с наша­тырным спиртом. Иногда достаточно промыть укра­шение теплой водой с мылом, в которую добавлен нашатырный спирт (0,5 столовой ложки на 0,5 л во­ды) или теплой водой с питьевой содой (столовая лож­ка на 0,5 л воды), ополоснуть чистой водой и вытереть Досуха.
L Внимательно отнеситесь к уходу за украшениями из золота или серебра с эмалью, натуральными и син* этическими камнями (бирюзой, жемчугом и др.).

Главная трудность еще впереди. Как погладить галстук после стирки или извлеченный из шкафа не в идеальном виде, чтобы на его лицевой стороне не отпечатался задний шов? Положите его «лицом» вниз на влажное полотенце и прогладьте умеренно нагре­тым утюгом, в первую очередь ту часть, которая в дальнейшем превратится в узел. Далее, приподняв его, расправьте и перенесите, опять же «лицом» вниз, на сухое полотенце и прогладьте через влажную тряпку досуха, не очень налегая на утюг. Как и при сушке, можно воспользоваться шаблоном из карто­на или плотной бумаги.

Всем известно, как трудно бывает придумать что-либо подходящее, когда у мужа, взрослого сына, зна­комого мужчины, скажем, день рождения. Про гал­стук, увы, малопопулярный, но тем не менее всегда нужный, как правило, забывают. А если все-таки гал­стук, да еще с красивой булавкой?
Чем руководствоваться при выборе галстука? Не­сколько рекомендаций, в общем ничего принципиаль­но нового. Не могут быть костюм, сорочка сами по се­бе и галстук сам по себе. Как и в женской одежде, здесь следует учитывать совместимость цветов, ри­сунков.
Со светлыми костюмами хорошо сочетаются яр­кие галстуки. Темный костюм и темную гладкую ру­башку можно оживить более светлыми и яркими гал­стуками. Темная сорочка при светлом костюме до­полняется галстуком в тон костюму — светло-серым, беж и т. д. К серому костюму с белой сорочкой по­дойдет синий галстук, к синему костюму с голубой или другой светлой рубашкой — галстуки синих, серых, голубых, вишневых оттенков. Хороший ансамбль соз­дадут коричневый костюм с рубашкой и галстуком бежевых, кремовых, зеленых тонов. Однотонный гал­стук вполне уместен при костюме в полоску или в клетку. Нелепо будет выглядеть яркий и пестрый галстук со строгим черным костюмом. Элегантность такого костюма и белой рубашки с крахмальным во­ротничком подчеркивает светло-серый галстук, глад­кий или с мелким рисунком.
По выбору галстука довольно часто судят о вкусе того, кто его носит, и в не меньшей степени того, кто его дарит.
Однако галстук надо еще и умело завязать. Малая популярность галстука привела к тому, что многие за* были, как его завязывать, а некоторые не научились вовсе. Одним словЪм, большинство мужчин нуждает­ся в помощи.

Если женщина умеет шить и обладает хорошим вкусом, она способна «соорудить» себе оригинальную одежду для дома (и, кстати, не только для дома) из хорошо сохранившихся, но ставших немодными ве­щей. Подобных вещей немало практически в каждом платяном шкафу, загляните в свой. Так, из старых трикотажных брюк, свитеров, «водолазок», которые вы не успели доносить, износить, а порой даже надеть (мода быстротечна...), можно изготовить интересную удлиненную или длинную юбку. Кое-где придется над­вязать, что-то обвязать и т.д. Как уже было сказано, потребуется хороший вкус и, конечно же, изобрета­тельность. К такой юбке подойдут и свитер, и майка, любая кофточка.
Повторяем: ваша привлекательность — в ваших ру­ках. Уверяем вас, сохранить ее дома не менее важно, чем в любом другом месте. А от постоянного, каждо­дневного, из года в год ношения халата лучше отка­заться.

Спору нет: халат —весьма удобная одежда для дома. Утром в нем тепло и уютно, он не стесняет дви­жений, его легко надеть и снять при умывании. Но следует ли оставаться в халате все то время, что вы проводите среди своих близких? Об этом стоит пого­ворить.
Чем мы руководствуемся, приобретая или изготав­ливая себе домашнюю одежду? Хочется, чтобы она была удобной и недорогой, чтобы легко было ее по­стирать и погладить. Против этого трудно возразить. Однако всегда ли мы стремимся к тому, чтобы эта одежда украшала нас в той мере, что и платье, ска­жем, для работы или отдыха во время отпуска. Не смотрим ли мы на нее как на второстепенную? Не до­нашиваем ли иногда дома старые, вышедшие из моды веши, из которых «выросли» с точки зрения как объе­мов, так и возраста? Вряд ли они нас украшают. За­думываемся ли мы над тем, что примелькавшийся ха­лат может повлиять на взаимоотношения в семье, служить не лучшим примером для подражания под­растающей дочери? (Как, впрочем, и вытянутые на коленях тренировочные брюки отца — сыну.)
Что же взамен? — спросите вы. Вариантов краси­вой и практичной одежды для дома множество. Здесь надо учитывать и свой возраст, и внешние данные, и характер домашних дел (правда, при их смене мож­но сменить и одежду). Во всех случаях это может быть свободное платье из веселенького ситца, сатина, фланели или другой недорогой ткани соответственно сезону.

Кстати, об украшениях. Они всегда были едва ли не главным дополнением к костюму. И сейчас юве­лирные изделия придают одежде ту самую индивиду­альность, к которой стремится современная женщина. Подбирая к костюму те или иные серьги, броши, колье, браслеты, мы не просто делаем его (и себя) более привлекательным, но и проявляем свое худо­жественное чутье, пристрастия, фантазию. Только не следует забывать, что украшения коварны, они прак­тически могут свести ваши усилия по созданию костю­ма на нет. Если их будет слишком много, вы будете просто похожи на новогоднюю елку. Если они не бу­дут гармонировать друг с другом — на ювелирную лавку. Самое разумное — не носить дорогих ювелир­ных изделий каждый день. Все-таки они наиболее хороши в ансамбле с нарядной одеждой, а для каж­дого дня уместнее бижутерия, из которой, между про­чим, легче (и дешевле, что немаловажно) составлять комплекты. В последнее время появилось много ин­тересных художников, работающих с мельхиором. Посмотрите их изделия в художественных салонах, они в состоянии удовлетворить самый изысканный вкус. Словом, ваша привлекательность — в ваших ру­ках. Дерзайте, милые женщины!
Перед каждым из нас ежедневно проходят тысячи людей. Видим ли мы их? Вряд ли. Попытайтесь дома, вечером вспомнить их лица. Сомневаемся, что это будет вам под силу. А одежда запоминается. Следуя моде, мы вроде бы уподобляемся друг другу. Но, как ни странно, уподобляясь, еще больше отличаемся один от другого. Это подметили еще древние, и с ними, по-видимому, стоит согласиться.

Не ждите непререкаемых рекомендаций по пово­ду макияжа и прически от журналов мод, они так противоречивы. Лучше попытайтесь объективно оце­нить себя сами (ведь кто еще знает вас так хорошо, как вы сами) и, выбрав то, что вам нравится, старай­тесь не отступать от уже найденного.
А во время поисков придерживайтесь правила — отбрасывайте всякого рода крайности и старайтесь использовать «вечные» свойства цвета применитель­но к своим индивидуальным чертам. Свойства же эти таковы: светлые цвета всегда выступают, как бы при­ближаются к созерцающему их, а темные, наоборот, отступают, скрадывают форму. Таким образом, вы можете приблизить, «высветить» глубоко посаженные глаза — покрывайте для этого пространство под бровью светлыми тенями. Если хотите сделать глаза менее выпуклыми — нанесите на веки темный грим. Темным, насыщенным тоном можно зрительно умень­шить широкие крылья носа, выступающие скулы, под­бородок.
Конечно, в тех или иных зрительных иллюзиях нет панацеи от всех недостатков. И без псмощи хирурга ваш курносый нос так и останется курносым — неза­висимо от тона, которым вы его покроете. Но это ваш нос, часть вашего облика, и принимать вас нужно именно такой, какая вы есть. Ведь мы ценим в чело­веке не сходство со статуей, а его неповторимость, не­похожесть на других. Именно это и надо культивиро­вать, чтобы не быть скучной, неинтересной для людей и, в конце концов, непривлекательной. Отсюда послед­ний совет: если какой-нибудь ^недостаток нельзя скрыть, не скрывайте его. Или попробуйте уверить се­бя и окружающих в том, что именно в нем ваше до* стоинство.

Вероятно, найти в одежде границу между «можно» и «нельзя» под силу только вам самим. То, что «мож­но», вы будете безгранично расширять, если будете совершенствовать свой вкус, опыт и знания в области моды.
Мы привыкли, что проблемы выбора костюма ре­шали за нас художники. Сегодня же модельеры боль-шую часть ответственности за нашу одежду перекла­дывают на наши плечи. Это не прихоть, а веление времени. Мода в том понимании, когда одни диктуют, а другие бездумно переносят в свои костюмы длину и ширину, уступает место моде интеллектуальной, заставляющей мыслить, чувствовать, избегать поверх­ностных оценок. Недостатка в суждениях о моде нет, не хватает другого — компетентности. Она приобре­тается постоянной работой над собой, расширением кругозора, повышением уровня общей культуры. И тогда рекомендации моды станут управляемы, по­слушны вам.
Говоря об одежде, о художественной выразитель­ности вашего облика, нельзя не вспомнить о макияже и прическе. Они не должны выпадать из согласован­ного звучания других линий, красок и форм.
Накладывая макияж, всегда имейте в виду, какой будет у вас одежда, в какой ситуации вам пред­стоит находиться. И тогда вы будете застрахованы от ошибок, которые допускают женщины, нелепо выгля­дящие при полном вечернем макияже на трибуне бас­сейна* среди брызг, махровых халатов и надеты» на голые ноги вьетнамок.

Хорошую одежду, помимо ее художественных до­стоинств, отличает еще и хорошая посадка на фигуре. Умением «посадить» платье так, чтобы оно смотрелось как вторая кожа на человеке, обладают только опыт­ные портные. Поэтому во время примерок обращайте внимание на то, что верхняя часть одежды обязатель­но должна плотно прилегать к плечам, шее, груди .(конечно, если только самой моделью не предусмот­рено обратное), на местах наибольшего прилегания не должно быть складок, заминов, пузырей. Соблюде­ние всех этих правил при шитье — залог элегантности. Ведь недаром говорят о хорошо сшитой одежде: «си­дит, как влитая».
Следуя этому правилу, нужно помнить, что оно для женщин с пропорциональной фигурой. Если вы сами знаете о своих недостатках, их можно исправить, опять же при помощи портновских хитростей. Напри­мер, таких. Если вы сутуловаты, попробуйте перене­сти плечевые швы, уменьшив для этого спинку и уве­личив полочку. Хотите зрительно удлинить шею — выберите воротник с небольшой стойкой и не застегивайте его до конца, углубите вырез на груди и расположите застежку как можно ниже. Если одно плечо опущено чуть ниже другого — а это очень рас­пространенный дефект фигуры, увеличьте высоту подплечиика. Не обтягивайте тканью высокую грудь, выступающие лопатки и ключицы. При шитье верхней одежды следите за тем, чтобы она прилегала к фигу­ре в той степени, которая позволяет скрыть недостат­ки. В легком платье этой цели успешно служат дра­пировки, складки, оборки, защипы, воланы, рюши. Женщина, переступившая порог юности,' всегда стремится к элегантности, выразительности своего об­лика. Но не надо путать выразительность с экстрава­гантностью, желанием поразить.

Всем из­вестно, что более молодой и привлекательной всегда выглядит женщина подтянутая и стройная, с легкой походкой и прямой спиной. Ни для кого не секрет, что приобретению такой фигуры способствуют спор­тивные упражнения, прогулки на воздухе, езда на ве­лосипеде, плавание в бассейне. Но, увы, увы... Здесь, вероятно, многие из вас вздохнут с огорчением. Ко­нечно, зарядка, диета — это просто здорово. Но полез­но знать и некоторые хитрости, при помощи которых вы сможете создать эффект стройности фигуры. За­ключаются они в следующем.
Зрительно менее объемной можно сделать фигуру, правильно выбирая линии покроя, цветовые сочетания и характер рисунка ткани. Известно, что рисунок в вертикальную полоску помогает «сбросить» (прав­да, только зрительно) лишние килограммы. А вот еще один секрет. Если полосы широкие и к тому же конт­растного цвета, располагайте по краям пройм свет* лые полосы — это позволяет как бы уменьшить шири­ну плеч и груди.
Вы замечали, что в природе все живые существа, не желающие выставлять себя напоказ, пятнистые, полосатые, в крапинку? Таким образом скрадываются очертания предмета, происходит «развеществление» объема рисунком. Женщины, пропорции фигуры ко­торых далеки от идеала, могут использовать для этой же цели ткани с мелким, но активным рисунком. Тот же эффект достигается вертикальными линиями при крое, предпочтением длинных молний коротким и дву­бортных застежек однобортным, использованием вставок из другой ткани или вышивки.

Женщины так называемого третьего возраста, на­верное, будут чувствовать себя хорошо в строгих кос­тюмах, дополненных элегантными блузками, платками, шарфами. Эти женщины еще сохранили любовь к платьям, и пусть носят их с удовольствием. Единст­венное, что можно им посоветовать, — не ограничи­ваться черно-серо-коричневой гаммой. В эти годы они очень хороши в одежде пастельных и даже, при усло­вии хорошей фигуры, ярких тонов. Тридцатилетним мы рекомендуем: понаблюдайте за теми из своих старших коллег по работе, кто пользуется заслужен­ным авторитетом и просто нравится вам как женщины. Вы сможете перенять у них манеру подбора ансамб­лей, дополнений и даже просто посоветоваться с ними по поводу вашей собственной одежды. Вступая в воз­раст элегантности, очень трудно самостоятельно овла­деть сразу всеми секретами. Ведь вы еще в достаточ­ной степени привержены к привычной для вас моло­дежной одежде и в то же время замечаете, что в ка­бинет директора вам уже как-то не совсем ловко за­ходить в укороченных брюках ярко-красного цвета, и майки, вроде бы, тоже пора перестать носить...
Для тех же молоденьких девушек, только начина­ющих работать, и для их окружения хочется заметить, что не следует забывать о том времени ломки стерео­типов, в котором мы живем. И, выбирая или, вернее, создавая костюм для работы юной женщины, поста­райтесь сломать стереотип понимания одежды для службы как только неброской, только не вызывающей сомнений. По-видимому, к этому возрасту надо быть более снисходительными и позволить ему такие «вольности», как костюмы не только с юбкой, но и с брюками, и даже с бермудами и юбками-брюками тем более, что все эти «новинки» уже стали довольно при­вычной заменой классической юбке в деловой одежде молодых. Подчеркнутую же деловитость таким костю­мам могут придать тканн, из которых они сшиты,— так называемые мужские, с полосками различной ши­рины.
Так что выбирая одежду для работы и не забывая о ее функциональности, вы имеете довольно большие возможности для самовыражения.

Платье, пусть даже необыкновенно красивое, всегда менее предпочтительно, чем костюм. Причина проста — оно не предусматривает вариантов. Как ни меняй украшения к нему (а это могут быть и драгоценности, и бижутерия, цветы, цепочки), со­вершенно новым этот наряд сделать невозможно. И не­смотря на то, что в платье вы выглядите более женст­венно и менее официально, чем в костюме, все же именно костюм является основой гардероба современ­ной женщины, как на работе, так и на отдыхе. Его можно дополнить трикотажным жакетом или свитером, можно носить юбку от костюма с разными блузками— и чем больше у вас блузок, тем больше вариантов одежды. Из той же ткани, что и костюм, вы можете сшить еще одну юбку, другого фасона, и сразу стать обладательницей двух костюмов. Если вам это пока­жется скучным, сшейте юбку или брюки из ткани, резко контрастной по цвету, чтобы дополнить костюм. И получите совершенно новый, неожиданный вариант одежды — надевая эти новые юбку и брюки с жакетом от костюма. И так далее, до бесконечности.

Словом, мода предоста­вила каждой женщине соблазнительнейшую перспек­тиву — быть самой собой, проявить свою, именно свою, а не модельера, индивидуальность.
Что это значит? А значит это то, что женщина, же­лающая быть в ладу с модой, должна уметь выстраи­вать из самых разных предметов одежды, дополнений и украшений ансамбль в точном соответствии со сво­ей внешностью, привычками, темпераментом и поня­тиями о красоте. Одна и та же вещь может воспри­ниматься абсолютно по-разному в зависимости от то­го, с чем и как ее носить.
Самое главное, чего требует мода от нас с вами сегодня, — это умение одеваться в соответствии с си­туацией, в которой предстоит находиться. Это нелегко и не каждому дается сразу. В таких условиях стоит придерживаться давно изобретенных, но не потеряв­ших ценности правил, — они всегда помогут вам быть хорошо одетой, современной и элегантной при мини­мальном количестве вещей.
Совет первый. Настойчиво повторимся: расстань­тесь, и без сожаления, со всеми не радующими вас ве­щами, а заодно и с теми, которые были куплены а) по той причине, что именно эта вещь понравилась вам на соседке; б) потому что она того самого цвета, о кото­ром вы давно грезили» но затем поняли, что он не только не для вас. а просто вам противопоказан; в) без всякой причины, во время ажиотажа в торго­вом зале, что тоже бывает, увы, достаточно часто. Из таких, случайных вещей чрезвычайно трудно, практически невозможно составлять комплекты. А именно они — основа современной моды.
Те, кто считает этот совет неприемлемым для себя, обречены на забитый вещами платяной шкаф и уни­зительное ощущение полного отсутствия одежды.
Таких проблем не существует или почти не сущест­вует для женщин, выбравших для себя принцип со­здания рационального гардероба. Постараемся по­мочь вам в этом.

Именно так и существует чаще всего мода. Рож-дается для избранных, перенимается и обживается среди многих, становится уделом большинства и... в этот самый момент умирает, оставляя по себе или приятные, или кошмарные воспоминания. То есть пе­рестает быть модой, уступает место новорожденному младенцу —моде завтрашнего дня, которая обречена на то, чтобы пройти тот же самый путь.
Кто привык шагать с модой в ногу, не всегда да­же отмечает для себя момент, когда та или иная вещь из моды выходит. Человек ощущает, что столь люби­мый совсем вроде недавно костюм или платье пере­стает нравиться, начинает раздражать. Почему? Да потому, что на телеэкране уже несколько раз про­мелькнули женщины в костюмах новых пропорций и объемов, пока еще непривычных для глаза, но ин­тригующих. И в новом журнале был повторен этот же силуэт, и вот результат—вы уже недовольны своим гардеробом. Совет здесь может быть единствен­ным: если вам плохо «живется» в вещи, расставайтесь с ней без сожаления. Право, чувство уверенности в себе и хорошее настроение, которые в состоянии по­дарить одежда, стоят этого.
Мы отдаем себе отчет, что немало женщин вос­примет этот совет как форменное издевательство. Им, прожившим жизнь в скромном достатке, привыкшим носить вещи гораздо дольше сегодняшних об этом сроке представлений и на всякий случай продолжаю­щим хранить платья своей молодости из умопомрачи­тельных, неизвестно куда канувших крепдешинов и крепжоржетов, предлагать такое! Вот почему мы сразу оговариваемся: наш совет только для тех, кто, оказываясь в арьергарде моды, не в состоянии 'быть счастливым. Всем же остальным, кто состоит с модой в более спокойных или даже натянутых отношениях, мы хотим сказать следующее.
Нам с вами, милые женщины, необычайно повезло. Сегодня в моде практически все. Она уходит от по­дробностей, ей важны общие черты, образ человека. А ширина плеч, длина юбки, высота каблуков почти не имеют значения, мода ничего не требует и не дик­тует. Это редчайшая возможность, вероятно, за всю историю существования моды представившаяся нам впервые.

. И все же вынуждены заверить их, что именно это — ныне мода. Но мода не для всех, а только для четырнадцатилетних, к коим и принадлежит ваша дочь или внучка. Они приняли такой вид одежды, совершенно отличный от того, ко­торый нравится нам в сорок, пятьдесят, шестьдесят... И одеваясь непохоже на нас с вами, но идентично со своими сверстниками, наши дети защищают свою ин­дивидуальность, несхожесть со старшими и с более маленькими. Таким образом мода позволяет личности выразить себя и создает иллюзию единения с себе подобными. Что же в этом плохого, это очень даже в духе нынешнего времени.
И мы сами всегда поступаем точно так же: стара­емся приобретать, шить, носить те же вещи, которые считаются модными и престижными в том кругу, в котором живем. Кто, когда, где советовал надевать кожаные пальто и ондатровые ушанки? Ни в одном журнале мод, ни в одном интервью как с зарубежны­ми, так и с нашими родными модельерами, искусство­ведами этот, с позволения сказать, ансамбль не ре­кламировался и не рекомендовался. И тем не менее короткое время так были одеты избранные, а затем достаточно длительный период — все, кто имел доступ к дефициту, и даже те, кто такового не имел. И, как ни печально это сознавать, на улицах наших городов привился этот принятый большинством стандарт, ко­торый сам по себе и есть мода. Надо отдать должное людям — а такие пионеры моды, несмотря на всяче­ские гонения, находятся всегда, — сумевшим перело­мить тиранию уже складывающейся в обычай при­вычки к этому скучному престижному комплекту и смело надевшим радующие глаз новые одежды, яркого цвета, утрированно свободного покроя. И. как по мановению волшебной палочки, модной и престиж­ной стала именно эта, новая одежда.

. И все же вынуждены заверить их, что именно это — ныне мода. Но мода не для всех, а только для четырнадцатилетних, к коим и принадлежит ваша дочь или внучка. Они приняли такой вид одежды, совершенно отличный от того, ко­торый нравится нам в сорок, пятьдесят, шестьдесят... И одеваясь непохоже на нас с вами, но идентично со своими сверстниками, наши дети защищают свою ин­дивидуальность, несхожесть со старшими и с более маленькими. Таким образом мода позволяет личности выразить себя и создает иллюзию единения с себе подобными. Что же в этом плохого, это очень даже в духе нынешнего времени.
И мы сами всегда поступаем точно так же: стара­емся приобретать, шить, носить те же вещи, которые считаются модными и престижными в том кругу, в котором живем. Кто, когда, где советовал надевать кожаные пальто и ондатровые ушанки? Ни в одном журнале мод, ни в одном интервью как с зарубежны­ми, так и с нашими родными модельерами, искусство­ведами этот, с позволения сказать, ансамбль не ре­кламировался и не рекомендовался. И тем не менее короткое время так были одеты избранные, а затем достаточно длительный период — все, кто имел доступ к дефициту, и даже те, кто такового не имел. И, как ни печально это сознавать, на улицах наших городов привился этот принятый большинством стандарт, ко­торый сам по себе и есть мода. Надо отдать должное людям — а такие пионеры моды, несмотря на всяче­ские гонения, находятся всегда, — сумевшим перело­мить тиранию уже складывающейся в обычай при­вычки к этому скучному престижному комплекту и смело надевшим радующие глаз новые одежды, яркого цвета, утрированно свободного покроя. И. как по мановению волшебной палочки, модной и престиж­ной стала именно эта, новая одежда.

Трудно предположить, что существуют женщины, равнодушные к моде. Нравится она им или нет, ста­раются они восхищенно следовать буквально всем ее советам или демонстративно отвергают их, бегают ли по магазинам в поисках вещи нового, только что от-рекламированного модным журналом силуэта, или с сожалением вздыхают (увы, это уже не для меня), перелистывая глянцевые страницы с изображенными на них длинноногими красавицами... Во всех этих слу­чаях они вступают во взаимооотношения с модой. И отношения эти могут быть разными, как доставля­ющими огорчения, неприятности, так и приносящими радость, удовольствие. Наверное, мы не будем ориги­нальными, признаваясь, что нам больше по душе вто­рое. Надеемся, что именно в таких отношениях с мо­дой предпочитает быть большинство наших читатель­ниц. И тогда нам есть о чем поговорить. Но мы просим не закрывать книгу и тех, кто с раздражением называет моду сегодняшнего дня ветреной, изменчи­вой, коварной, легкомысленной и расточительной. Может быть, и они попытаются вместе с нами разо­браться в том, что же это за явление такое, исподволь подчиняющее себе миллионы и не считающееся ни с границами, ни с пространствами, ни с национальны­ми привычками и пристрастиями, а разобравшись, примириться с ним.

Есть такие мужчины, которые готовят себе завтрак сами. Это либо холостяки, либо мужья, хорошо вос­питанные своими женами. Что же они едят? Большей частью те самые традиционные бутерброды с колба­сой и сыром, яичницу-глазунью, сосиски, чай или ко­фе. Не так уж плохо, но, как показывает практика, приедается.
Из белого хлеба, пусть даже черствого, можно приготовить гренки по французскому рецепту. На­мажьте маслом или маргарином два ломтика хлеба, на один положите по кусочку сыра и ветчины, накрой­те его вторым и запеките полученный сандвич в ду­ховке, которая разогрелась до 200—250°С, пока вы мылись, брились. Через 5—6 минут на хлебе образу­ется золотистая корочка, а сыр расплавится — грен­ки «Месье» (именно для мужского завтрака) готовы. Если вместо ветчины положить кусочек курицы, грен­ки будут называться «Мадемуазель».
Если в доме не окажется ни ветчины, ни курицы, сбрызните ломтики хлеба молоком, намажьте их смесью натертого сыра с размягченным маслом,
обильно посыпьте молотым красным перцем и помес­тите в горячую духовку. Через 5 минут вы получите безымянные, но не менее вкусные острые гренки.
И яичницу можно сделать более привлекательной, аппетитной. Налейте на разогретую с жиром сковоро­ду немного томатного соуса или обжарьте на ней с обеих сторон кружки помидоров, осторожно выпус­тите туда яйца, посолите, поперчите и, перед тем как снять с огня, посыпьте зеленью петрушки, укропа или кинзы. Количество яиц зависит от вашего аппетита. Обжаренные с мелко нарезанным зеленым луком кубики черствого хлеба залейте слегка взбитыми под­соленными и поперченными яйцами, посыпьте натер­тым сыром, можно брынзой (в этом случае солить яй­ца не надо), и поставьте в духовку на 3—4 минуты. На тарелке посыпьте яичницу зеленью.
Тот, кто не любит острого или кому оно противо­показано, может приготовить себе яичницу со слад­ким наполнителем. Чуть подсоленные взбитые яйца обжарьте на горячей со сливочным или топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования ру­мяной корочки. Переложив яичницу на тарелку, по­лейте ее вареньем, медом или посыпьте сахарной пуд­рой. Пудру вы можете получить из сахара в обычной кофемолке.
Для разнообразия время от времени заменяйте яичницу омлетом. Взбейте в миске 2—3 яйца с 1,5—2 столовыми ложками молока, посолите, вылейте на разогретую со сливочным маслом сковороду и жарьте, помешивая, на сильном огне. Как только яичная мас­са загустеет, загните ее края ножом с двух сторон к середине. Готовый омлет откиньте на тарелку швом вниз. Можно дополнить омлет зеленым луком —сто­ловую ложку мелко нарезанного лука добавляют в яичную массу, репчатым луком — массу выливают на предварительно поджаренный лук, ветчиной, кол­басой или сосисками, также предварительно^ поджа­ренными. Омлет фаршируют мясом, ветчиной, колба­сой, зеленым горошком, жареными грибами со сме­таной, вареньем (ягодами без косточек и сиропа) и т.д. Но это уж для гурманов и, по-видимому, не на завтрак самообслуживанием. Не забудьте про чай или кофе.

Ф Гренки из белого хлеба в форме лодочки смажьте маслом, подкрашенным томатной пастой, сделайте бортики из такого же масла по краям, на середину по­ложите ломтики печени трески или минтая, полейте их несколькими каплями лимонного сока и посыпьте зеленью. Вместо консервированной печени можно ис­пользовать печень и молоки свежей рыбы (карпа, са­зана, судака и др.), припущенные в белом вине'или поджаренные.
ф Канапе со шпротами или сардинами готовят на гренках овальной формы из белого хлеба, оформляют майонезом, к которому добавляют немного шпината, ломтиками лимона без кожицы и зерен. ф В середину гренок из белого хлеба в форме звез­дочек или треугольников с бортиками из масла уло­жите горкой филе вареной курицы, нарезанное со­ломкой и слегка заправленное майонезом, рядом по­местите букетик зелени, в нескольких местах поставь­те точки из томатной пасты.
@ На круглые или в форме звездочек гренки из бе­лого хлеба прикрепите маслом ломтики сыра, в центр выпустите горку розового масла и посыпьте ее тертым сыром.
И наконец маленькие закусочные бутерброды на поджаренном хлебе с горячей начинкой. Ломтики жа­реной ветчины, корейки или колбасы с яичницей или жареным луком, тонкие котлетки, половинки сосисок, кусочки вареного мяса или рыбы, омлет с зеленым луком, сыр, запеченный с помидорами, и другие про­дукты в горячем виде укладывают на румяные грен­ки — это тартинки.